Hoy en día, Querétaro están en un claro proceso de diversificación de actividades productivas. En el estado, así como existen industrias altamente tecnificadas como los call centers, la aeroespacial o la electrónica, también operan sectores tradicionales como el agropecuario, la pesca o el textil.
En ese sentido, el sector vitivinícola se ha consolidado como un motor de la economía estatal, tanto por la oferta de servicios turísticos, como producción de artículos (tal es el caso de vinos).
Sobre este punto, cabe recordar que las vendimias en Querétaro son las fiestas tradicionales de la cosecha de la uva que se celebran cada año en los viñedos del estado entre los meses de junio y octubre.
¿Qué se hace en una vendimia?
Estas celebraciones forman parte de la famosa Ruta del Arte, Queso y Vino, la cual recorre municipios queretanos con gran tradición vitivinícola como Tequisquiapan, Ezequiel Montes, El Marqués y San Juan del Río. La temporada actual de Vendimias en Querétaro abarca desde el 6 de junio y concluye el 18 de octubre con el Festival del Vino Queretano.
Por ello, en las últimas semanas han tenido lugar diferentes vendimias, las cuales han recibido miles de visitantes tanto nacionales como extranjeros.
En esa línea, resulta que el próximo sábado 12 de septiembre se llevará a cabo la última vendimia denominada “La Vendimia más Mexicana”, una jornada en Viñedos Azteca, en Ezequiel Montes, que combinará cultura vitivinícola, charrería, música tradicional, gastronomía y actividades para familias y visitantes.
La celebración se realizará de 12:00 a 19:00 horas y tendrá un perfil familiar y pet friendly. El programa contempla espectáculos ecuestres, caballos, escaramuzas, mariachi, marimba, danzas tradicionales, además de experiencias vinculadas con el vino y las tradiciones mexicanas.
La actividad forma parte de la estrategia para fortalecer el enoturismo en Querétaro, una actividad que genera movimiento para restaurantes, hoteles, transporte, guías, operadores turísticos y otros servicios turísticos.
Viñedos Azteca se encuentra en el municipio de Ezequiel Montes, dentro de la Ruta del Arte, Queso y Vino. El proyecto comenzó el 21 de julio de 2000, cuando Jorge Ferreira y Miguel Gimenez Montesinos constituyeron la empresa Explotaciones Agropecuarias Mexicanas (EXAMEX). En 2002 adquirieron una antigua ex hacienda en el municipio.
La plantación de uvas para vino comenzó en 2009 con seis variedades: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah y Tempranillo. Un año después fue inaugurada la bodega de Viñedos Azteca bajo un concepto boutique y se lanzó el vino premium “Pretexto”.
El sitio combina la producción vitivinícola con una arquitectura inspirada en el México de las haciendas, además de espacios ecuestres, jardines, lagos y servicios gastronómicos. Turismo del Estado de Querétaro lo identifica como un espacio vinculado con las tradiciones mexicanas y la cultura del vino.
FECHA DE PUBLICACIÓN: 07 / 09 / 2026
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